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蘑菇牛肉丸汤的做法步骤

1.备好食材：如图，牛肉丸洗净备用，蘑菇洗净备用，姜丝备好。

2.蘑菇切成片备用。

3.热锅冷油，下姜丝煸香。

4.放入牛肉丸翻炒均匀。

5.汤锅加入适量纯净水烧热，放入肉丸。

6.把蘑菇放入大火烧开转中火煮廿分钟。

7.煮至汤汁变白，加入适量盐，胡椒粉及鸡精调味。

8.撒入香菜即可。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

肉丸先用姜丝煸炒后烧汤味道更鲜美！